Ez a salsa nagyszerű tortillachips-szel. Itt van a szezonja, érdemes egyszer kipróbálni. Hozzávalók: 2 nagyobb, nem túl érett őszibarack, megfelezve, kimagozva 2 evőkanál olívaolaj 2 érett paradicsom meghámozva, a magjait eltávolítva, felaprózva 1 nagy zöldhagyma, apróra vágva 1…

A licsi talán az egyik legbizarrabb gyümölcs. Kívülről a kicsit tüskés héja elég emberi szemgolyó kinézetű és állagú belsőt rejt. Egyesek szerint még büdös is. Személy szerint nekem az egyik kedvenc gyümölcsöm, bár nem tudom megmondani, hogy miért is. Valószínűleg megigézett, mint a kínaiak tartják…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a Feng shui már 6000 éves idea, tudjunk meg pár dolgot egy kevésbé ismert kínai gyümölcsről, a kumkvatról. Kínában a holdújév előtt kis kumkvatfákat tesznek a házak ajtajai elé, hogy sikert és szerencsét hozzanak. Az apró…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a leghíresebb megalitikus monumentumok a mai Angliában találhatók, ismerjük meg Anglia egyik fő bogyós gyümölcsét a fekete ribiszkét. A Ribes nigrum teljes mellőzöttséget szenvedett egészen a XIX. századig, pedig C-vitamin…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy az elrendezett házasság 7500 éves kínai találmány, kóstoljunk meg egy kínai gyümölcsöt a kivit. A kivi a Jangce folyó medencéjében őshonos, ahol a helyiek majombaracknak, makákóbaracknak és napbaracknak is hívják. Második…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a gipsz 7500 éves egyiptomi találmány, tudjunk meg többet egy egyiptomból származtatott gyümölcsről, a barhi datolyáról. A datolya a datolyapálma, a Phoenix dactylifera fürtökben termő gyümölcse, mely Észak-Afrikától…

Miután megtudtuk Kultúrbakancslistánkról, hogy a paticsot a mai India területén találták fel, nézzük meg a helyiek büszkeségét a mangót. A Magnifera indica egy változata - melyet a helyiek Haphoosként ismernek, ami tulajdonképpen az Alphonso név helytelen kiejtése -, vélhetően…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a teherhordó szánt az észak-amerikai indiánok találták fel, vegyünk sorra egy az Egyesült Államokban kikeresztezett gyümölcsfajtát, a Rainier cseresznyét. Az összes ma termő cseresznye két vad faj leszármazottja: a Prunus avium az…

Miután megtudtuk Kultúrbakancslistánkról, hogy az első igazi erődépítők a rómaiak voltak, vegyünk sorra egy Itáliából származó gyümölcsöt, a vérnarancsot. Sok rajongója a vérnarancsot tartja a világ legnagyszerűbb desszertnarancsának. Általában kisebb, mint a többi…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a sörkészítést nem Mezopotámiában találták fel, hanem Kínában, nézzünk meg egy Kínából származó gyümölcsöt. Kínában több mint 4000 éve termesztik a sárgabarackot. A dugványok a Közel-Keletről jutottak el Európába.…