Miután megtudtuk Kultúrbakancslistánkról, hogy az első igazi erődépítők a rómaiak voltak, vegyünk sorra egy Itáliából származó gyümölcsöt, a vérnarancsot.
Sok rajongója a vérnarancsot tartja a világ legnagyszerűbb desszertnarancsának. Általában kisebb, mint a többi…
Miután Kultúrbakancslistánkon megtudtuk, hogy a szánt valószínűleg a mai Svédország területén találták fel, nézzük meg, hogy készül a svédek mindennapi kenyere a kavring.
A kavring különféle svéd lágy kenyérfajták gyűjtőneve. Az a közös bennük, hogy sokáig frissen…
Miután megtudtuk Kultúrbakancslistánkról, hogy egyszerű gépet először Mezopotámiában használtak, nézzük meg, hogy készül egy igazán ősi eredetű desszert, ami a mai Irak területéről származik..
A baklava a világ egyik legrégebbi süteménye. Állítólag a Kr.e. VIII.…
„Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy.” Brillat-Savarin
Miután Kultúrbakancslistánkról megismertük a véső történetét, vegyünk sorra egy francia sajtot, mivel a legelső ember által készített vésőt Franciaországban találták.
A francia Jean-Anthelme Brillat-Savarin…
Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy az első bödönhajók Skandináviában készültek, kóstoljunk meg egy skandinávfinomságot, a forrón füstölt lazacot.
Kétféle technológia is létezik a lazac füstölésére, attól függően, hogy a füst meleg vagy hideg.
A…
Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a fémművesség Kr.e. 8700 körül fejlődött ki a mai Irán területén, kóstoljunk meg egy iráni olajos magvat.
Az Iránban őshonos, zöld színű, izletes magvakat az iszlám legenda szerint Ádám hozta a földre. Elnevezése a perzsa…
Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a sörkészítést nem Mezopotámiában találták fel, hanem Kínában, nézzünk meg egy Kínából származó gyümölcsöt.
Kínában több mint 4000 éve termesztik a sárgabarackot. A dugványok a Közel-Keletről jutottak el Európába.…
Miután megtudtuk Kultúrbakancslistánkról, hogy a történelem első magtárát Kr.e. 9500 táján építették Jordániában, nézzük meg, hogy készítik a levantei konyha egyik alapját, a joghurtot juh-, illetve kecsketejből.
A Közel-Keleten a szakácsok napi rutinjához hozzátartozik a…