Miután megtudtuk Kultúrbakancslistánkról, hogy a történelem első magtárát Kr.e. 9500 táján építették Jordániában, nézzük meg, hogy készítik a levantei konyha egyik alapját, a joghurtot juh-, illetve kecsketejből.
A Közel-Keleten a szakácsok napi rutinjához hozzátartozik a…
