Sokáig szemeztem ezzel a recepttel. Azt gondoltam, hogy valami ehetetlen fog belőle kifőni. Nincs bajom a kevés fűszerrel, de ez annyira minimálisnak tűnt, hogy megijedtem tőle, és sokáig nem volt kedvem elpazarolni a szarvashúst. Aztán Csigafrédi kommentjeinek hatására felbátorodtam és…
A guacamole-nál megszoktuk, hogy az avokádót összepasszírozzuk. Ennél a változatnál ezt nem kell megtennünk, viszont kerülnek bele érdekes hozzávalók, mint a feta és a kukorica. Nekem nem lesz a kedvencem, de biztos valakinek pont a szájíze szerint való.
Hozzávalók:
1 doboz konzerv kukorica
1…
Ez a salsa nagyszerű tortillachips-szel. Itt van a szezonja, érdemes egyszer kipróbálni.
Hozzávalók:
2 nagyobb, nem túl érett őszibarack, megfelezve, kimagozva
2 evőkanál olívaolaj
2 érett paradicsom meghámozva, a magjait eltávolítva, felaprózva
1 nagy zöldhagyma, apróra vágva
1…
Mint ígértem, itt a tex-mex rántott zöld paradicsom.
Hogy mitől tex-mex? A panírtól. A lisztet fűszerekkel keverjük, a tojást íróval, zsemlemorzsa helyett pedig kukoricalisztet használunk.
Sajnos a zöld paradicsom csak az évnek ebben a szakában beszerezhető, és ilyenkor sem egyszerű. Sokat jártam…
Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a cípőt a mai Egyesült Államok területén találták fel, vegyünk sorra egy arrafelé őshonos halfajtát.
A szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss) a Csendes-óceán nyugati partvidékén - az Egyesült Államok északi részén,…
Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a teherhordó szánt az észak-amerikai indiánok találták fel, vegyünk sorra egy az Egyesült Államokban kikeresztezett gyümölcsfajtát, a Rainier cseresznyét.
Az összes ma termő cseresznye két vad faj leszármazottja: a Prunus avium az…