Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy az ácsmesterség a mai japán területén alakult ki először 7000 évvel ezelőtt, nézzük meg, hogyan is készül a japánok "erőlevese" az osumashi.
Egy tál zavaros miso-leves megszokott látvány bármelyik japán étteremben, de csak…
Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a mezolitikus szobrok Japánban, kb. 12 ezer évvel ezelőtt jelentek meg a dzsómon kultúra jóvoltából, nézzük meg, hogyan készül a japánok egyik nemzeti levese: a miso.
Japánban nehezen elképzelhető elkezdeni egy étkezést miso leves…
Miután Kultúrbakancslistánkon megismerkedtünk az emberiség egyik legnagyobb találmányával és problémájával, az épített menedék kérdésével (http://kulturbakancslista.blog.hu/2014/10/28/kr_e_600_000_epitett_menedejk), nézzünk meg egy olyan gyümölcsöt, ami eredetileg ugyan…
Tekintsük meg Kultúrbakancslistánk következő darabját a fazekasság kialakulását.
Ezután természetesen egy japán étel elkészítési módját fogjuk megnézni, ez pedig az okino... okinomi..., az okonomiyaki. Sosem bírom megjegyezni. Valamiért a japán neveknél az emberek keverik a…