Szakácskönyvként egy hajítófát nem ér! Van benne 10 recept, aminek nem sok köze van az eredeti mexikói receptekhez. Amiért nem dobtam ki, az a kulturális, gasztronómiai háttér, amit pár oldalban leír.
0/5
Sopa de Albóndigas (Mexikói húsgombócleves)
Hozzávalók:
A húsgombóchoz:
0,25 kg darált marhahús
0,25 kg darált disznóhús
15 dkg zsemlemorzsa
1 tojás
1 nagy fej hagyma, apróra vágva
4 gerezd fokhagyma apróra vágva, vagy áttörve
só, bors
A leveshez:
1…