„Mondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy.” Brillat-Savarin
Miután Kultúrbakancslistánkról megismertük a véső történetét, vegyünk sorra egy francia sajtot, mivel a legelső ember által készített vésőt Franciaországban találták.
A francia Jean-Anthelme Brillat-Savarin…