Miután megtudtuk Kultúrbakancslistánkról, hogy a paticsot a mai India területén találták fel, nézzük meg a helyiek büszkeségét a mangót.

A Magnifera indica egy változata - melyet a helyiek Haphoosként ismernek, ami tulajdonképpen az Alphonso név helytelen kiejtése -, vélhetően a portugál kalandor-nemes Alphonso de Albuquerque után kapta a nevét, aki 1504-ben Goába.

Az Alphonso Nyugat-India büszkesége és öröme. Egy olyan országban kiáltották ki a mangók királyának, amely a világ mangótermésének 70%-át adja, méghozzá mintegy 135 fajtát. Már a májusban kezdődő mangószezon elején megjelenik és június közepéig kapható az indiai árusoknál.

A mangó nem rossz gyümölcs, de nyersen fogyasztva nem adja azt a különleges élményt, hogy felkerüljön Gasztrobakancslistánkra.