Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a szélenergiát először az egyiptomiak használtak, nézzük meg, hogy készül az egyiptomi, ínycsiklandóan kinéző szezámmagos kenyér, a semit. Hozzávalók 18 darabhoz: 2 teáskanál porélesztő 600 g (4 csésze, cup) liszt 125 ml…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy ragasztót először Egyiptomban használtak, kóstoljuk meg a falafel ősét. A falafel véres viták kirobbantója a Közel-Keleten. Mindenki sajátjának vallja, és megesküszik rá, hogy az ő verziója az eredeti. Én, mint a tudomány…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a mennyben és pokolban először az ókori Egyiptomban hittek, nézzük meg, hogy készül egy jellegzetes egyiptomi mazza. A tahini saláta alapja természetesen a tahini. Ehhez kell 1/2 csésze/cup szezámmag. A szezámmagot egy teflonos…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy először az egyiptomiak gondolták azt, hogy a Földünk lapos, nézzük meg, hogy készül az egyiptomi babpüré, a besara. Az egyiptomiak egyik alapvető étkezési alapanyaga a lóbab. Nem is olyan rég még arról írtam, hogy…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a naptár valószínűleg egyiptomi találmány, nézzük meg, hogyan készítették a kenyeret. Élesztőtartalmának köszönhetően a sört gyakran használják tészták kelesztésére vagy palacsintatészták lazítására. A nagyszerű…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a fogkrémet az egyiptomiak találták fel 7000 évvel ezelőtt, kóstoljunk meg egy, az egyiptomiaknak tulajdonított édességet, a mályvacukrot. A gasztrotörténeti legendák a mályvacukor feltalálását az egyiptomiakhoz kötik, de a…

Miután Kultúrbakancslistánkról megtudtuk, hogy a gipsz 7500 éves egyiptomi találmány, tudjunk meg többet egy egyiptomból származtatott gyümölcsről, a barhi datolyáról. A datolya a datolyapálma, a Phoenix dactylifera fürtökben termő gyümölcse, mely Észak-Afrikától…

Mark Twain szerint, ha valaki kóstolta már a görögdinnyét, tudja mit esznek az angyalok. Mivel kultúrbakancslistánk következő találmánya az olajlámpa, melynek első fennmaradt darabjait Egyiptomban találták meg, ezért most kóstoljunk meg egy gyümölcsöt, amit már az ókori…

Kultúrbakancslistánk következő darabja Kr. u. 220-ból, Női portré a Fayum-oázisból. Viszont manapság a képet a Louvre-ban láthatjuk: http://kulturbakancslista.blog.hu/2014/06/17/kr_u_220_noi_portre Ezért következzen egy hagyományos francia étvágygerjesztő, a crudités. Nekem…

"A szőlő mellett az olajfa az első kultúrnövények egyike volt, és termesztésének gyakorlata Közép-Perzsia és Mezopotámia területéről Egyiptomtól Föníciáig, majd Görögországig terjedt. A történelem hajnalán már a keleti mediterrán régió minden népe olajjal és borral…